Гарнир 🥗: тушеная капуста с картофелем

Name: Гарнир 🥗: тушеная капуста с картофелем
Ingredients: капусты; крупной моркови; лука 🧅; картофель 🥔; лаврового листа; по вкусу Соль, тмин, перец, зелень 🌿; воды; чеснока 🧄; томата

Автор Lana_M

Капуста тушеная с картошкой – это один из полезных и вкусных вариантов гарниров,...

40 минут

Ингредиенты

капусты 300 грамм

крупной моркови 1 шт

лука 🧅 1 шт

картофель 🥔 2-3 шт

лаврового листа 1-2 шт

по вкусу Соль, тмин, перец, зелень 🌿

воды 400 мл

чеснока 🧄 2-3 зуб

томата 1 шт

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Капусту сполоснуть, верхние листья удалить. После нашинковать капусту полосками, можно использовать специальную терку или нож.

Очистить лук и морковь, овощи сполоснуть и просушить, после нарезать лук кубиками или натереть на мелкой тёрке, а также морковь натереть на мелкой или средней терке.

Картофель очистить и вымыть, просушить. Нарезать картофель крупными брусками.

Сковороду разогреть и слегка смазать маслом, выложить лук и морковь, жарить несколько минут. После добавить в сковороду капусту, картофель. Также добавить чеснок, нарезанный пластинами.

Влить в сковороду воду, добавить лавр, соль, тмин и перец по вкусу. Прикрыть сковороду крышкой и поставить на средний огонь.

Тушить картофель с капустой 40 минут. В конце приготовления добавить протертых томатов, снять пробу и подавать к столу, посыпав рубленой зеленью. Приятного аппетита 😋