Тушеная капуста с картофелем и сосисками и черносливом

Name: Тушеная капуста с картофелем и сосисками и черносливом
Ingredients: белокочанной капусты; квашеной; картофель; лук репчатый; морковь; сосиски; томатная паста; помидоры; чернослив без косточки; соль, ч/м перец; Масло растительное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)

Делюсь идей для вкусного ужина из самых доступных ингредиентов: картошечка, сосиски и...

Ингредиенты

белокочанной капусты 300 г
квашеной 300 г
картофель 3 шт.
лук репчатый 1 шт.
морковь 1 шт.
сосиски 4 шт.
томатная паста 2 ст. л.
помидоры 2 шт.
чернослив без косточки 10 шт.
соль, ч/м перец По вкусу
Масло растительное

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Чистим, моем и нарезаем картофель брусочками. Обжариваем его в растительном масле.

Нарезаем сосиски кружочками, отправляем к обжаренной картошке.

Морковь нарезаем соломкой и добавляем к обжаренным сосискам и картошке. Также нарезаем лук и в сковородку.

Когда всё немного обжарится, добавляем квашеную капусту. Накрываем крышкой и тушим минут 10,. Затем добавляем свежую нарезанную капусту. Я её режу средней соломкой, чтобы чувствовалась, но не была сильно крупной.

Нарезаем помидоры. Выкладываем на капусту, перемешиваем и добавляем томатную пасту, разведенную совсем немного водой. Солим, перчим по вкусу. Можно добавить немного сахара, но это на любителя.

Тушим под крышкой на небольшом огне до полной готовности. Минут за 5 до готовности добавляем чернослив нарезанный половинками. Готовность определяете сами, кто-то любит. Я люблю, чтобы капуста была мягкой. Приятного аппетита!

...