Тушеная капуста с картофелем

Name: Тушеная капуста с картофелем
Ingredients: Картофель 2 шт; Белокочанная капуста 1/4 штуки; Чеснок 3 зубчика; Сливочное масло 30 грамм; Растительное масло 2 столовые ложки; Соль по вкусу; Молотый черный перец по вкусу; Лук 1 головка; Помидоры 2 штуки; Томатная паста 4 столовые ложки

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 2 человекa готовили

Regi

Это все, что осталось)) добавила зубчики чеснока- спасибо, хороший рецепт.

РУСЛАН СИВАЕВ

Очень вкусно. Люблю куриное мясо, потому добавил. Рецепт огонь.

Добавить
фотоотзыв

Автор Марина Старший Амбассадор Овкусе.ру

Наш любимый вариант гарнира - тушёная капуста с картофелем. Летом можно готовить, как...

30 минут

Ингредиенты

Картофель 2 шт

Белокочанная капуста 1/4 штуки

Чеснок 3 зубчика

Сливочное масло 30 грамм

Растительное масло 2 столовые ложки

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Лук 1 головка

Помидоры 2 штуки

Томатная паста 4 столовые ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Картошку порезать кубиками. Положить на сковороду с небольшим количеством разогретого подсолнечного масла, чуть-чуть присолить и поперчить, обжарить до румяности (но не до готовности!). Вынуть картошку на тарелку.

В эту же сковороду (если надо, добавить подсолнечного масла) положить порезанный лук (жарить до тех пор, пока не станет прозрачным!). Туда же положить томатную пасту и порезанные помидоры (без кожицы), всё пережарить.

Нашинковать капусту, положить на сковороду и перемешать. Когда капуста «присела» в сковороде, добавить картошку, закрыть крышкой и сделать большой огонь. На этом этапе необходимо постоянно помешивать, чтобы не подгорело.

Когда капуста готова (важно, чтобы была немного хрустящей!), посолить, поперчить, добавить мелко порубленный чеснок и хорошо перемешать. Держать ещё 3–5 минут на огне, затем снять и добавить сливочного масла, накрыть и дать постоять 5–10 минут. Приятного аппетита!

...