Тушеная капуста с картофелем и сосисками

Тушеная капуста с картофелем и сосисками

Name: Тушеная капуста с картофелем и сосисками
Ingredients: нашинкованной капусты; сладкий перец; репчатый лук; моркови; сосисок; картофеля; банка нарезанных томатов в совственном соку; зелени укропа и петрушки; соль, перец; растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Marina Beznoskova 🏃‍♀️👩‍🍳💕 ✈️

Капусту я использовала турецкую. Она не такая плотная, как обычная белокочанная и...

Ингредиенты

нашинкованной капусты 500 г.
сладкий перец 1 шт (200 г.)
репчатый лук 1 шт
моркови 2 (300 г.)
сосисок 400 г.
картофеля 1 кг.
банка нарезанных томатов в совственном соку 1 шт (400 г.)
зелени укропа и петрушки 2 ст.л.
соль, перец по вкусу
растительного масла 3 ст.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Картофель очистить, нарезать на ломтики и отварить в подсоленной воде до готовности. Перед добавлением в готовую капусту воду слить. Сосиски нарезать на кружочки и поджарить на 1 ст. л.. растительного масла до приятного коричневого цвета.

Лук очистить, нарезать на полумесяцы или на половинки полумесяцев. Очищенную морковь натереть на крупной тёрке. Перец промыть, удалить сердцевину, нарезать на полосочки. Всё это смешать с нашинкованной капустой, добавить 1 ч.л. соли и хорошо промять руками.

В глубокую сковороду влить 2 ст. л.. растительного масла, вложить промятую капусту и жарить, периодически помешивая, до удаления жидкости. Затем добавить томаты, перемешать, посолить, поперчить и тушить до готовности капусты. Готовую капусту смешать с сосисками и картофелем. Добавить зелень и всё коротко прогреть.