Тушеная капуста с курицей и овощами

Name: Тушеная капуста с курицей и овощами
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Капуста молодая белокочанная 500 г.; Куриные бедра без костей 4 шт.; Лук репка 1 шт. (большая); Помидоры 2 шт.; Болгарский перец сладкий 0,5 шт.; Чеснок 2 зубка; Перец острый небольшой 1 шт.; Растительное масло (для жарки); Приправа для курицы и индейки 1 ст. л.; Зелень петрушка, горсть шпината, по вкусу; Соль, перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Трофимова

Тушёная капуста с курицей и овощами — это ароматное и сытное блюдо. Оно сочетает в себе...

30 минут

Ингредиенты

Капуста молодая белокочанная 500 г.
Куриные бедра без костей 4 шт.
Лук репка 1 шт. (большая)
Помидоры 2 шт.
Болгарский перец сладкий 0,5 шт.
Чеснок 2 зубка
Перец острый небольшой 1 шт.
Растительное масло (для жарки)
Приправа для курицы и индейки 1 ст. л.
Зелень петрушка, горсть шпината, по вкусу
Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Подготовим необходимые ингредиенты. Куриные бедра промываем холодной водой, обсушиваем бумажными полотенцами и режем мясо маленькими кусочками, соломкой. Овощи моем.

Нарезанное мясо выкладываем в миску, посыпаем солью, приправами и оставляем на 20 минут, чтобы оно пропиталось. Пока займемся капустой. Снимаем верхние листья. Капусту шинкуем помельче: так она быстрее приготовится.

На разогретую сковороду с растительным маслом на среднем огне выкладываем приготовленную курицу, жарим кусочки курицы до образования румяной корочки.

Затем добавляем нарезанный перьями лук и обжариваем его вместе с мясом в течение 5 минут, пока лук не станет прозрачным. Выкладываем в сковороду нарезанный соломкой сладкий перец, прикрываем крышкой и еще 3-4 минут продолжаем все жарить.

Выкладываем капусту к мясу с овощами, тушим все минут 8-10, пока капуста не приготовится, то есть не станет мягкой. Капусту с курицей периодически помешиваем ложкой. Затем выкладываем в сковородку нарезанный небольшими кусочками помидоры и тушим минуты 2-3.

Добавляем измельченные чеснок, острый перец и зелень, солим, перчим, жарим без крышки, чтобы жидкость немного испарилась, минуты 2-3 и убираем с плиты.

Приятного аппетита!

...