Ужин Куриная печень

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Куриная печень в сливочном соусе

Name: Куриная печень в сливочном соусе
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Печень куриная; Мука; Соль; Прованские травы; Растительное масло для жарки; Соус:; Майонез; Сливки; Вода; Прованские травы; Хмели-сунели; Мука; Соль и перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Мысина ✈ Амбассадор

Вариант для вкусного и быстрого ужина на скорую руку. Печень получается невероятно...

45 минут

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

157

0 %

Белки

17 г

*0 %

Жиры9 г

0 %

Углеводы

6 г

0 %

Сахар

1 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

1 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Печень куриная 550 г
Мука 2 ст. л.
Соль 1 щеп.
Прованские травы 0,5 ч. л.
Растительное масло для жарки
Соус:
Майонез 2 ст. л.
Сливки 0,5 стак.
Вода 2/3 стак.
Прованские травы
Хмели-сунели
Мука 1 ст. л.
Соль и перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Печень промыть, разрезать на 2 части (у меня оказалась очень крупная). Стряхнуть воду, сложить в пакет для завтрака. Добавить муку, соль и перец, пакет завязать и аккуратно перемешать.

На сковороде разогреть растительное масло, выложить печень в один слой. На огне выше среднего обжарить до румяной корочки со всех сторон.

В миске смешать майонез, сливки, соль, перец, муку, специи. Вылить смесь в сковороду. Если окажется слишком густо, как у меня - влить в сковороду 1 стакан горячей воды. Перемешать. Тушить под крышкой на медленном огне 10 минут. Проверить на соль, при необходимости посолить.

На гарнир можно приготовить макароны (у меня из полбы с песто https://ovkuse.ru/recipes/96254646). Приятного аппетита! Если вам понравится мой рецепт - готовьте с удовольствием и оставляйте фотоотзывы - мне будет очень приятно!

...