birthday-logo

Спагетти с куриной печенью и вялеными томатами в сливочном соусе

Автор Ольга Чеканова
Соус потрясный! 👌😍 Печень нежная, сладковатая, вяленые томаты гармонично вписываются...
70

Ингредиенты

Для варки спагетти:
спагетти 1 упаковка
воды 2 л.
соли 1 ст.л.
Для соуса:
куриной печени 500 гр.
сушёного или свежего фиолетового базилика 0,5 ч.л.
вяленых томатов (лучше домашних, с травами и чесноком) 170 гр.
белого вина (у меня мускатное) 150 мл.
сливок (у меня для соуса parmalat 23%) 200 мл.
или по вкусу соли 2/3 ч. л.
сахара (для баланса вкуса) 1 щепотка
растительного или оливкового масла для жарки 2-3 ст.л.
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Спагетти отвариваем согласно инструкции на упаковке. Наливаем в кастрюлю воду, солим и ставим на плиту закипеть. Ломаем спагетти пополам и отправляем их в кипящую воду, тщательно перемешиваем. Варим до готовности и сливаем воду, заправляем оливковым маслом.
2
Печень режем на кусочки и обжариваем на сковороде с маслом.
3
Затем добавляем сушёный фиолетовый базилик и вино. Тушим и ждём когда вино слегка испарится.
4
Далее добавляем нарезанные вяленые томаты, протушиваем пару минут.
5
Следом идут сливки. Солим соус, щепотку сахара и перемешиваем, оставляем минуты на 3-4. Соус должен немного загустеть.
6
Подаем спагетти с соусом порционно. Сначала выкладываем спагетти на тарелку, а сверху соус с кусочками печени и вяленых томатов. Украсить можно зеленью. Приятного! 😋👌
7
Если вам понравился мой рецепт, буду рада вашему фотоотзыву! Пожалуйста, подписывайтесь на меня, чтобы не потерять мои странички https://instagram.com/olyalya100pudovo?igshid=cqkng7fvx2oa https://ovkuse.ru/users/13481715 😉 А по секрету скажу, что у меня ещё есть чем вас удивить!😀😉🤩
...
...

Эмоции 70

Подарите автору эмоцию!
25
10
14
21
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 7
Какая вкуснятина!
4 февраля 2022 г.
Ответить
@zelenoglazaya_food Спасибо 😘
4 февраля 2022 г.
Ответить
Вкуснотища!❤️🔥👍😋💐
4 февраля 2022 г.
Ответить
@trofimovalp Спасибо 🥰🌷🧡
4 февраля 2022 г.
Ответить
@Olyalya100pudovo ❤️😋🔥
4 февраля 2022 г.
Ответить
Посмотреть еще комментарии
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!