Спагетти с куриной печенью и вялеными томатами в сливочном соусе

Ингредиенты

• Для варки спагетти:
• спагетти 1 упаковка
• воды 2 л.
• соли 1 ст.л.
• Для соуса:
• куриной печени 500 гр.
• сушёного или свежего фиолетового базилика 0,5 ч.л.
• вяленых томатов (лучше домашних, с травами и чесноком) 170 гр.
• белого вина (у меня мускатное) 150 мл.
• сливок (у меня для соуса parmalat 23%) 200 мл.
• или по вкусу соли 2/3 ч. л.
• сахара (для баланса вкуса) 1 щепотка
• растительного или оливкового масла для жарки 2-3 ст.л.