"Гнёзда" из спагетти с фаршем, помидорами и сыром (в духовке)

Name: "Гнёзда" из спагетти с фаршем, помидорами и сыром (в духовке)
Yield: 4 порции
Ingredients: Спагетти; Фарш мясной (куриный или свиной); Помидоры; Тертый сыр; Лук репчатый; Масло растительное; Сметана; Чеснок; Зелень, соль и специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Nino

40 мин

4 порции

Ингредиенты

Спагетти 400 гр

Фарш мясной (куриный или свиной) 300-400 гр

Помидоры 2 шт

Тертый сыр 50-100 гр

Лук репчатый 50-70 гр

Масло растительное 1 ст. ложка

Сметана 3-5 ст. ложек

Чеснок 1-2 зубчика

Зелень, соль и специи по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовить ингредиенты и поставить кастрюлю с водой для спагетти.

Для соуса смешать сметану, чеснок (пропустить через пресс или мелко нарезать) и зелень.

Репчатый лук очистить, мелко нарезать и добавить к мясному фаршу. Фарш с луком посолить и поперчить. Перемешать.

Варить спагетти на среднем огне 5-6 минут, до полуготовности. В духовке спагетти доготовятся. Воду со спагетти слить, оставить примерно 50-70 мл.

Форму для запекания (у меня стеклянная) смазать растительным маслом. Выложить спагетти в форму в виде гнёзд. Удобно накрутить спагетти на вилку и выложить в форму, делая в середине углубление. Смазать "гнёзда" из спагетти соусом. В углубления "гнёздышек" выложить фарш с луком.

Помидор нарезать кружочками и выложить на каждое "гнездо" из спагетти поверх фарша. Распределить тертый сыр поверх помидоров.

Влить в форму с "гнёздами" из спагетти с фаршем, помидорами и сыром оставшуюся воду из-под спагетти - так блюдо получится более сочным, а макароны доготовятся в процессе запекания.

Поставить форму в горячую духовку (стеклянную форму я ставлю в холодную духовку).

Запекать "гнёзда" из спагетти с куриным фаршем, помидорами и сыром 30-40 минут при 180 градусах. Увеличить время при свином фарше.

...