Русская кухня Запеканка

Запеканка из куриной печени

Name: Запеканка из куриной печени
Yield: 10 порций
Ingredients: куриные яйца (С0); макароны цельнозерновые типа спагетти; макароны цельнозерновые типа спирали; мука (у меня - амарантовая); куриная печень (у меня - марки Петелинка); редька черная; средняя морковь; растительное масло (у меня - подсолнечное с добавлением оливкового масла марки Слобода); сухая приправа имбирь молотый марки Kotanyi; сухая приправа марки Kotanyi Veggy Classic с кейлом; сухая приправа паприка марки Kotanyi; сухая приправа укроп марки Kotanyi; сухая приправа мускатный орех марки Kotanyi; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ekaterina Fedorinova ✈️

Вкусная и сытная запеканка из куриной печени с овощами и макаронами, подойдет, если...

45 минут

10 порций

Ингредиенты

куриные яйца (С0) 3 штуки

макароны цельнозерновые типа спагетти 100 грамм

макароны цельнозерновые типа спирали 75 грамм

мука (у меня - амарантовая) 2 ст. л.

куриная печень (у меня - марки Петелинка) 500 грамм

редька черная 500 грамм

средняя морковь 2 штуки

растительное масло (у меня - подсолнечное с добавлением оливкового масла марки Слобода) 2 ст. л.

сухая приправа имбирь молотый марки Kotanyi 1 ч.л.

сухая приправа марки Kotanyi Veggy Classic с кейлом 1 ч.л.

сухая приправа паприка марки Kotanyi 1 ч.л.

сухая приправа укроп марки Kotanyi 2 ч.л.

сухая приправа мускатный орех марки Kotanyi 0,25 ч.л.

соль 0,5 ч.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Макароны предварительно отварить (варила 8 минут), остудить.

Овощи: редька и морковь - очистить от кожуры, нарезать на мелкие кусочки.

Пропустить через мясорубку: морковь, редьку и куриную печень.

Яйца взбить погружным блендером, добавить соль и специи, опять взбить блендером до пышной пены.

Добавить к яичной смеси поочередно: куриную печень с овощами, растительное масло, муку, перемещать погружным блендером.

Добавить к получившейся смеси макароны, перемешать все ложкой.

Переложить получившуюся смесь в форму для выпечки, дно которой предварительно смазать небольшим количеством растительного масла.

Выпекать в разогретой духовке. Я готовила в духовом шкафу Redmond SkyOven 5706S на программе «Запекание овощей» 45 минут при температуре 190 градусов с включённой конвекцией.