1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Запеканка вместо печёночного торта. Суперзакуска! 😋
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Мыльникова
#1апреля Задумывалось как торт, но что- то пошло не так 😄🤷♀️, чему в итоге я рада....
Полтора часа с запеканием
8 порций
4
Ингредиенты
- гр куриной печени 650-700
- крупные моркови 2
- крупные луковицы 3
- растительное масло для обжаривания овощей
- молока 100 мл
- манки 100 мл
- По 3 ст л с горкой майонеза и сметаны
- по вкусу соль, специи (у меня хмели- сунели, мускатный орех, чёрный молотый перец)
- По желанию для подачи 2-3 веточки зелени
Шаги приготовления
18
человек планируют готовить
1
Печень прокрутить через мясорубку или измельчить блендером. Я справилась блендером в два захода (по 350 гр за раз).
2
Добавляем к печени по 100 мл манки и молока (я отмерила мерным стаканчиком). Или по половине 200- граммового стаканчика. Солим, добавляем специи, перемешиваем. Отправляем в холодильник на 40 мин.
3
В это время нарезать лук четверть кольцами и обжарить его на растительном масле до мягкости. Натереть морковь на крупной тёрке и добавить её к луку, обжарить до легкого румянца (немного подсолить). Делим овощи на две части. Сметану и майонез смешать. Включить духовку на 180-185 градусов.
4
Выкладываем на дно формы 1/2 часть овощей. Затем 1/2 печени и сверху половину соуса из сметаны и майонеза.
5
Повторяем всё: выкладываем оставшиеся овощи, затем печень и соус.
6
Запекаем 40-45 мин. Дать остыть, нарезать на порционные куски. По желанию украсить зеленью при подаче. Очень вкусно! Приятного аппетита!😋♥️
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891365
Эмоции 27
Подарите автору эмоцию!
10
4
5
8
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
