Запеканка вместо печёночного торта. Суперзакуска! 😋

Печень прокрутить через мясорубку или измельчить блендером. Я справилась блендером в два захода (по 350 гр за раз).

Добавляем к печени по 100 мл манки и молока (я отмерила мерным стаканчиком). Или по половине 200- граммового стаканчика. Солим, добавляем специи, перемешиваем. Отправляем в холодильник на 40 мин.

В это время нарезать лук четверть кольцами и обжарить его на растительном масле до мягкости. Натереть морковь на крупной тёрке и добавить её к луку, обжарить до легкого румянца (немного подсолить). Делим овощи на две части. Сметану и майонез смешать. Включить духовку на 180-185 градусов.

Выкладываем на дно формы 1/2 часть овощей. Затем 1/2 печени и сверху половину соуса из сметаны и майонеза.

Повторяем всё: выкладываем оставшиеся овощи, затем печень и соус.

Запекаем 40-45 мин. Дать остыть, нарезать на порционные куски. По желанию украсить зеленью при подаче. Очень вкусно! Приятного аппетита!😋♥️