Гречневая запеканка с печенью
Рецепт с фото пошаговый
Автор Nadya 🇳🇱
Нежное, очень вкусное и достаточно бюджетное блюдо , которое наверняка понравится всей...
1 час
4-6 порций
2
Ингредиенты
- Печень говяжья 1 кг
- Молоко 1 стакан
- Гречка 1 стакан
- Лук репчатый 2 шт
- Морковь 1 шт
- Яйца 4 шт
- Тёртый сыр по вкусу
- Масло для жарки
- Соль перец по вкусу
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Отварите гречку до готовности (на воде или бульоне). Морковь и лук очистите и нарежьте. Обжарьте овощи на растительном масле, пока лук не станет прозрачным. Дайте овощам и гречке немного остыть.
2
Печень лучше замочить в молоке, и оставить там хотя бы час. Я готовила с куриной и решила пропустить этот шаг.
3
Затем подготовленную печень и обжаренные овощи перекручиваем в мясорубке, или взбиваем в блендере.
4
Смешиваем печень и гречку. Взбиваем в отдельной мисочке яйца, и домешаем их к основе. Можете добавить тертый твердый сыр - для лучшей "вязкости" и так вкуснее:).
5
Отправляем в раскаленную духовку на 20 минут, затем посыпаем тертым сыром и запекаем ещё около 20-30 мин в зависимости от мощности духовки.
6
Я очень люблю такую запеканку со сметаной!!! Пальчики оближешь!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871564
Эмоции 26
Подарите автору эмоцию!
9
4
5
8
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
Спасибо за обратную связь! Я так понимаю это уже «остатки роскоши»🤩 … значит точно съели 🙌😜 Мне очень приятно , что этот рецепт пришёлся вам по душе!...
22 февраля 2022 г.
Ответить
