Картофельная запеканка с печенью

Name: Картофельная запеканка с печенью
Yield: 6 порций
Ingredients: куриной печени; картофеля; луковица; молока; яиц; сливочного масла; растительное масло; по вкусу соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Митякова

Готовить просто, а вкус, ну просто пальчики оближешь... Быстро, вкусно,...

1 час 20 минут

6 порций

Ингредиенты

куриной печени 0,5 кг.

картофеля 1,5 кг.

луковица 1

молока 100 мл.

яиц 5

сливочного масла 20 гр.

растительное масло 3 ст. л.

по вкусу соль, перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картофель очистить, помыть, отварить в подсоленной воде, приготовить пюре с добавлением молока и сливочного масла.

Печень нарезать, обжарить с мелко нарезанным луком, посолить, поперчить по вкусу, добавить отварные мелко нарубленные яйца.

В огнеупорную форму, смазанную растительным маслом уложить слой пюре, поверх уложить начинку из печени, сверху накрыть ещё одним слоем картофельного пюре. Смазать подсоленным взбитым яйцом.

Запекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут.

Подавать со свежими овощами и сметаной, в качестве соуса.

...