Картофельная запеканка с куриной печёночкой под соусом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Irina Senina
#непп #запеканка
Одним словом - вкуснятина 😋 однозначно понравится 👌
4 порции
5
Ингредиенты
- картофеля (очищенного) 500-600 гр
- лука-порея 1 стебель
- куриной печени 350-400 гр
- сливочного масла 100 гр
- Масло растительное для жарки
- Соль
- Чёрный молотый перец
- Для соуса:
- пива 150 мл
- сливок жирностью от 33% 150 мл
- тертого сыра 50 гр
- зернистой горчицы 1 ст. ложка
- сушеного тимьяна, розмарина и мускатного ореха По щепотке
Шаги приготовления
23
человека планируют готовить
1
Очищенный картофель нарезать небольшими кусочками и отварить в подсоленной воде, затем воду слить, добавить половину сливочного масла и размять в пюре.
2
На оставшемся сливочном масле обжарить нарезанный полукольцами лук-порей.
3
Печёнку промыть, очистить от плёнок, обсушить, нарезать небольшими кусочками и обжарить на растительном масле, посолить и поперчить по вкусу.
4
Смешать в миске тёртый сыр, горчицу, специи, влить пиво и сливки, хорошо перемешать.
5
В форму для запекания выложить половину картофельного пюре, затем печёнку, на печёнку лук-порей и оставшееся картофельное пюре, залить соусом.
6
Запекать в духовке разогретой до 220’ 20 минут, затем уменьшить температуру до 180’С и запекать ещё 20 минут.
7
Подать с салатом из свежих овощей.
8
Приятного аппетита 😋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831884
Эмоции 67
Подарите автору эмоцию!
23
10
14
20
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 5
@Katerinakulinar о, это блюдо бомба 💥 👌👍 пальчики оближешь 😋 🥰❤️
18 мая 2022 г.
Ответить
