Картофельная запеканка с печенью

Картофель очистить, вымыть и отварить до готовности. Добавить сливочное масло, соль и молоко и сделать пюре.

Печень пропустить через мясорубку. Лук нарезать кубиками и обжарить вместе с печенью.

Взять форму для запекания или противень смазать раст маслом и распределить 1/2 часть пюре затем всю печень, а сверху оставшуюся часть пюре. Поставить в разогретую до 190°С духовку и запекать 20-25 минут. Подавать со сметаной или сливочным соусом.

Приятного аппетита!