Запеканка картофельная с печенью цыпленка и овощами

Name: Запеканка картофельная с печенью цыпленка и овощами
Yield: 6 порций
Ingredients: печень цыплёнка; картофель; морковь; лук; Заливка; яйца; сметана; майонез; горчица; соль, перец; растит. масло; чеснок; сыр

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила

Блюдо обеденное или на ужин. Отлично сочетается с салатиком из свежих овощей....

2 часа.

6 порций

Ингредиенты

печень цыплёнка 400 гр.

картофель 700 гр.

морковь 3 шт.

лук 1-2 шт.

Заливка

яйца 2 шт.

сметана 3 ст.л.

майонез 2 ст.л.

горчица 2 ч.л.

соль, перец по вкусу

растит. масло

чеснок

сыр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картофель нарезать тонкими пластинками, печень - мелкими кусочками. Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать на четверть кольца. Лук и морковь обжарить до полуготовности, добавить измельченный чеснок.

Форму смазать растительным маслом и уложить слои: картофель→овощи→печень. Слои повторить. Добавить верхний слой из картофеля. Приготовить заливку. Яйца взбить. Посолить, поперчить, добавить сметану, майонез, горчицу. Перемешать и залить запеканку. Запекать, плотно закрыв форму фольгой. Минут через 40 посыпать тертым сыром и вернуть в духовку уже без фольги, еще на 10-15 минут. Приятного аппетита.

...