Запеканка из брокколи с сыром

Подготовить необходимые ингредиенты.

Свежую брокколи разобрать на мелкие соцветия. У меня брокколи была замороженная, этот шаг я пропустила.

В миске смешиваем яйца, специи, добавляем муку.

Вливаем в смесь сливки. Хорошо перемешаем смесь при помощи венчика.

Добавим натёртый на средней тёрке сыр (половину количества, указанного в рецепте). Пробуем заливку на соль и, при необходимости, досолим.

Брокколи отварить в кипящей подсоленной воде 3-5 минут и откинуть её на дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость.

Форму для запекания смажем сливочным маслом. Выложим в один слой соцветия капусты.

Заливаем брокколи нашей заливкой. Отправляем форму в разогретую до 190-200 С духовку на 15 минут.

Достаем форму из духовки, посыпаем верх запеканки оставшимся тёртым сыром. Отправляем запеканку ещё на 10-15 минут в духовку, чтобы сыр расплавился.

Готовую запеканку достаём из духовки, даём ей "отдохнуть" в форме 5-7 мин, после этого перекладываем на блюдо и подаём на стол.

Приятного Вам аппетита!

Если Вам понравился мой рецепт и Вы приготовили по нему-мне будет очень приятно, если оставите свой фотоотзыв 🤗🥰 и подпишетесь на мою страничку ❤️💐🤩.