Запеканка с Брокколи. Brokkoliauflauf

Name: Запеканка с Брокколи. Brokkoliauflauf
Ingredients: брокколи; яйца; сливок 30%; греческой Феты; мягкого сыра; соль, перец; панировочные сухари или крошка для посыпки формы (по желанию); масло для смазывания формы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olgrig

Брокколи невероятно полезна, сыр делает каждый прием пищи лучше. Что может быть более...

Ингредиенты

брокколи 1 головка 500 гр
яйца 2
сливок 30% 250 мл
греческой Феты 125 гр
мягкого сыра 175 гр
соль, перец по вкусу
панировочные сухари или крошка для посыпки формы (по желанию)
масло для смазывания формы

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Нам понадобятся сливки, фета и мягкий сыр.

Вымойте и обрежьте брокколи и разберите на мелкие соцветия. Кратковременно бланшируйте в кастрюле с подсоленной водой или отварить соцветия брокколи в подсоленной воде около 5 минут. Зависит от того что вы хотите получить на выходе: более хрустящие или более мягкие, чтоб ели и детки. Вытащите соцветия брокколи из воды, слейте воду и положите в смазанную маслом форму для запекания. Форму для запекания смажьте сливочным маслом и посыпьте крошкой. Выложите соцветия в форму для запекания.

Нарезаем Фету на маленькие кусочки и выкладываем между соцветий Следом нарезаем (тут как получится) мягкий сыр (ох и вкусный, если найдете такой, берите непременно) и опять выкладываем на свободные места Разогрейте духовку до 200 градусов.

Разбиваем в миску да яйца, наливаем сливки и хорошо смешиваем/взбалтываем.

И заливаем брокколи.

Выпекать запеканку в духовке на средней полке около 30 -35 минут, если сыр не успеет растаять, то допеките еще 5 минут.

Приятного аппетита! Сочетание сыра и брокколи идеально!

...