Фарш из индейки с брокколи (запеканка)

Сразу скажу, что готовила интуитивно из подручных ингредиентов, строго не судите😊 Нарезать лук кубиками и отправить на сковородку до размягчения, сильно не зажаривала.

Добавить к луку фарш и накрыть крышкой. У меня не было цели все это поджарить, скорее протушить. Тушила и разминала фарш до готовности. Посолить фарш по вкусу.

В это время поставила варить брокколи 🥦 примерно на 7 минут.

Подготовить соус для заливки: смешать сметану с кипяченой водой (но не горячей), добавить туда яйцо, муку, соль и специи, все хорошенько размешать. Я добавляла специи для курицы/индейки, чеснок сухой, перчик чёрный молотый.

Выложить в форму для запекания готовый фарш, сверху брокколи (перед этим я порезала их на более маленькие части), залить все готовым соусом и сверху засыпать тертым сыром. В разогретую духовку до 180-200 градусов убираю форму на 30 минут, потом переключаю духовку на режим гриль, чтобы сыр подрумянился. Приятного аппетита 😊