Запеканка из брокколи c  моцареллой.  Broccoliauflauf

Подготавливаем брокколи, разделываем на розочки, я в пароварке готовлю 6 минут-7 минут. Можно отварить на пару, поставив дуршлаг над водой и закрыть крышкой. Можно отварить, а овощной бульон использовать для супа. Выкладываем в форму для запекания.

Взбиваем яйца, добавляем сливки и молоко, насыпаем тертую моцареллу.

Заливаем смесью, наверх выкладываю оставшиеся от пирога обрезки.

И запекаю 35-40 минут на средней полке при Е 200 гр Ц.