Запеканка из макарон с моцареллой и сливочно-томатным соусом

В сотейнике подогреваем масло, отправляем туда измельчённый чеснок и обжариваем на медленном огне не более 30 секунд.

Добавляем томатную пасту, вливаем кипяток и тщательно размешиваем.

Добавляем соль, перец, сахар и тимьян. Размешиваем и тушим 3-5 минут.

Добавляем сливочный сыр, перемешиваем до растворения, подогреваем 1-2 минуты и снимает с огня.

Макароны отвариваем. Сливаем воду и перекладываем в сотейник с томатным соусом. Туда же добавляем тёртую моцареллу и перемешиваем.

Перекладываем всё в форму для запекания, посыпаем базиликом и моцареллой. Отправляем в разогретую духовку при температуре 180° на 20-25 минут.

Приятного аппетита!!!