Картофельная запеканка в духовке

Name: Картофельная запеканка в духовке
Ingredients: скумбрия; картофель; шампиньоны; сыр; чеснок; плавленый сыр; луковица; черный перец; соевый соус; соль; оливковое масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

Готовить картофельные запеканки можно с самыми разнообразными продуктами. Я в этом...

Ингредиенты

скумбрия 1 шт. (свежемороженная)

картофель 300 г (отварной)

шампиньоны 150 г (маринованные)

сыр 100 г (твердый)

чеснок 1 зубчик

плавленый сыр 100 г

луковица 2 шт.

черный перец

соевый соус 1 ч.л.

соль

оливковое масло 2 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Разделать скумбрию на филе без костей, нарезать его некрупными кусочками, полить их соевым соусом, приправить специями для рыбы по вкусу, подсолить, перемешать и на 20мин оставить мариноваться.

Очистить и нарезать некрупно репчатый лук, обжарить его до зарумянивания в сковороде на растительном масле.

В смазанную маслом форму для запекания первым слоем выложить кусочки рыбы, на нее – обжаренный лук.

Посыпать рыбу с луком тертым плавленым сыром.

С маринованных шампиньонов слить жидкость, выложить их на слой сыра.

Следующим слоем пойдет тертый на терке отварной картофель, который нужно посыпать тертым твердым сыром.

Поставить форму в нагретую до 180 градусов духовку и запекать блюдо 20-30мин до готовности и зарумянивания.

Подавать картофельную запеканку к столу горячей.

Приятного аппетита!

...