Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Картофельная запеканка-рулет "Чешуйки"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Ищенко. Амбассадор
Запеканка - рулет из картофеля с фаршем и сыром. Из продуктов, как говорится, "под...
1 час 20 мин
4
1
Ингредиенты
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Картофель вымыть, почистить и нарезать тонкими слайсами.
2
Твёрдый сыр натереть на мелкой тёрке, рассыпать на бумагу для выпечки и поместить в противень (стандартный). Разложить слайсы картофеля, внахлёст.
Бумагу для выпечки необходимо брать хорошего качества, чтоб не прилипало.
3
Таким образом разложить весь картофель, сверху рассыпать оставшийся сыр.
Поместить в разогретую духовку на 25 минут, при 180-190 градусах.
От плотности укладки слайсов картофеля зависит будет ли разрыв рулета.
4
В это время фарш посолить, поперчить. Добавить жареный лук и сушёный чеснок, перемешать, обжарить фарш 5-7 минут.
5
На запеченный картофель разложить фарш. На фарш натёртую моцареллу.
6
Скрутить плотным рулетом, помогая пергаментом.
Смазать рулет яйцом и отправить в духовку,
запекать ещё 15 минут, 200-210 градусов.
7
Помогая широким ножом, аккуратно перенести на блюдо для подачи.
Подать горячим, присыпав семечками.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821948
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
3
2
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
