Запеканка «Кугель» с баклажанами
Рецепт с фото пошаговый
Ингредиенты
- яиц куриных 5-6
- большой помидор 1
- муки 2-3 ст. л.
- майонеза (с горочкой) 1 ст. л.
- растительное масло
- зелень укропа
- зеленого лука
- петрушки
- базилика
- средних баклажана 4
Шаги приготовления
174
человека планируют готовить
1
4 средних баклажана
2
Не вымачивая и не очищая, нарезать баклажаны соломкой, обжарить на сковороде с разогретым растительным маслом до подрумянивания.
3
Мелко нашинковать зелень.
4
Яйца и 2 ст.л. муки, майонез, соединить, тщательно перемешать при помощи миксера.
5
Небольшими кубиками нарезать помидор, не очищая от шкурки, добавить к баклажанам, жарить 5-6 мин до выпаривания томатного сока из помидора.
6
Добавить зелень, перемешать, залить овощи яичной массой, выровнять поверхность, поставить кугель в разогретую до 200 градусов духовку, запечь до готовности около 40 мин – проверять готовность можно при помощи зубочистки.
7
Подавать запеканка «Кугель» с баклажанами горячей с гарниром из картофельного пюре или другим.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851660
помогает этому автору
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!