Русская кухня Запеканка

Запеканка с рыбой🍲

Name: Запеканка с рыбой🍲
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 6 порций
Ingredients: гр филе красной рыбы; лук-порей; большой баклажан; помидора; гр сыра; картофелин; ч л соли; ч л сушеной кинзы; ч л приправы Для рыбы; ч л приправы Три специи; оливкового масла; майонеза

Рецепт с фото пошаговый

Автор Инна Шмунк🍥Амбассадор🍥

#ГотовкаМойВыбор Готовка – это мой маленький уютный мир, моё личное пространство, мой...

1 ч 20 минут

6 порций

Ингредиенты

гр филе красной рыбы 400-450
лук-порей 2 шт
большой баклажан 1
помидора 2
гр сыра 150
картофелин 5
ч л соли 1
ч л сушеной кинзы 1
ч л приправы для рыбы 1
ч л приправы три специи 1
оливкового масла 50 мл
майонеза 150 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для начала подготовим все ингредиенты. Для этого почистим картофель и порежем его дольками, баклажан тоже нарезаем пластинками (его можно почистить), лук мелко порезать, а помидоры - колечками. На дно формы для запекания выкладываем филе рыбки.

На него распределяем порезанный лук.

Теперь немного посолим рыбку и посыпем её приправой для рыбы и зеленью. Немного добавим приправы Три специи (зира, кориандр, молотый перец).

На них сверху выкладываем половину баклажана.

Опять немного солим, добавляем сушеной зелени и на них сверху кладём дольки помидор.

Наносим сетку из половины майонеза и выкладываем поверх картофель. Картофель тоже подсаливаем и посыпаем зеленью. На него опять выкладываем вторую половину баклажана.

На баклажанчики также распределяем порезанные помидорки, чуть подсолим и снова сетка из майонеза.

Верх запеканки посыпаем натертым сыром и теперь сверху сбрызгиваем оливковым маслом, чтобы оно прошло через все слои. Отправляем в духовой шкаф при 200С на 1 час.