Картофельная запеканка с лесными грибами

Формы у всех разные, поэтому буду писать общее приготовление, без количества продуктов. Ориентируйтесь на свои формы, можно прибавить картофеля, но убавить грибов. Экспериментируйте.)) Грибы (у меня подосиновики) помыть, почистить, порезать и отварить в чуть подсоленной воде минут 20-30.

Грибы слить и промыть холодной водой, дать стечь воде. Картофель помыть, почистить и натереть на тёрке.

Приготовить смесь - смешать майонез и сметану (у меня сметана 20%жирности) в равных пропорциях. Добавить в сметану любимых специй и перемешать.

Смазать форму растительным маслом. Выложить половину картофеля (высота примерно 1-1,5 см. Смазать смесью (берём половину).

Выложить грибы-примерно на 1-1,5 см в высоту.

Выложить оставшийся картофель и смазать смесью сметаной.

Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусов примерно 2 часа. У меня форма 24 см. Всё зависит от формы, чем меньше форма, тем меньше время приготовления. Выпекаем до румяного цвета. При желании за 10 минут до окончания готовки можно будет посыпать тёртым сыром. Приятного аппетита!!!!!!!