avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Запеканка картофельная с грибами и сыром🥧

Запеканка картофельная с грибами и сыром🥧

Рецепт с фото пошаговый

Автор Инна Шмунк🍥Амбассадор🍥
Запеканка из картофельного пюре с начинкой из обжаренных подтопольников с хрустящей...

Ингредиенты

  • картофеля 1 кг
  • замороженных подтопольников 300-350 гр
  • луковица 1
  • сливочного масла 120 гр
  • соли 1 ч. л.
  • майонеза домашнего 2 ст л
  • сыра 150 гр
  • растительного масла 2 ст л
  • молока 1/2 стакана
  • зелени сушеной 1 ч. л.
  • яйца 2

Шаги приготовления

11
человек планируют готовить
1
Для начала почистим картофель и поставим его отвариваться до готовности, не забываем посолить.
2
Пока варится картофель, обжарим грибочки. На сковороду наливаем растительное масло и кладём маленький кусочек сливочного масла. Сначала туда отправляем мелко порезанную луковицу, пассеруем минут 7, а затем выкладываем порезанные грибочки. Солим перчим по вкусу. Так как грибы я замораживаю уже отваренными, то достаточно их обжарить минут 15. В конце добавляем зелень.
3
С картофеля сливаем воду, добавляем сливочное масло и толчем в пюре постепенно подливая молоко. В конце добавляем яйца (1 желток оставить), пюре не должно быть жидким. Форму для запекания смазать растительным маслом. Выкладываем половину картофеля, на него кладём обжаренные грибы.
4
Сверху выкладываем остальную часть пюре, разравниваем, смазываем яичным желтком, затем наносим сетку из майонеза и посыпаем натертым сыром.
5
Ставим в духовой шкаф при 180С на 25-30 минут.
6
И наша запеканка готова!
7
Приятного аппетита😊. Готовьте с удовольствием.
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 47
Подарите автору эмоцию!
16
7
10
14
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 1
@ketki_10 🤗❤🌞
27 мая 2022 г.
Ответить