avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Картофельная запеканка с фаршем и грибным соусом

Картофельная запеканка с фаршем и грибным соусом

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Мысина ✈ Амбассадор
#игры За вдохновение благодарю Амбассадора нашего сайта @shumalalada Ладу Шумак

Ингредиенты

  • картофель 1-1,5 кг
  • говяжьего фарша 700 г
  • яйца 3
  • луковицы 2
  • по вкусу Соль
  • сушеного базилика 1 столовая ложка
  • чеснока 2-3 зубчика
  • Заливка:
  • мягкого плавленого сыра 200 г
  • яйцо 1
  • грибного соуса 150 г

Шаги приготовления

7
человек планируют готовить
1
Фарш, не размораживая, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, добавить мелко нарезанный лук, чеснок, специи по вкусу (у меня сушёный базилик). Накрыть крышкой и на медленном огне тушить до изменения цвета фарша. Теперь его легко можно размять вилкой. Перемешать и тушить до готовности.
2
Картофель очистить и сварить до готовности в подсоленной воде. Слить часть бульона, добавить в немного остывший картофель яйца и тщательно перемешать. В картофель тоже можно добавить любимые специи.
3
В смазанную маслом форму выложить половину картофеля, разровнять. Выложить на картофель фарш, сверху оставшийся картофель, разровнять.
4
Сыр перемешать с яйцом, затем добавить грибной соус и снова перемешать.
5
Вылить соус на картофель и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 - 35 минут (чтобы верхний слой схватился). За 5 - 10 минут до готовности посыпать запеканку свежей зеленью. Приятного аппетита! Если вам понравился мой рецепт и вы приготовите по нему - мне будет очень приятно получить фотоотзыв! 🤗🌹🤝
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
помогает этому автору
Эмоции 46
Подарите автору эмоцию!
16
8
9
13
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 2
Ирина, спасибо за доверие. Рада, что рецепт пригодился и попал в копилочку
15 февраля 2022 г.
Ответить
@shumalalada Да, Лада, я довольна, что попался твой рецепт - давно хотела приготовить такую запеканку.
15 февраля 2022 г.
Ответить