birthday-logo

Картофельная запеканка с фаршем. Обед № 29

Автор Olgrig
Когда я варю легкий овощной суп с фрикадельками, то варю я его на картофельном отваре....
4 порции
40

Ингредиенты

картофель по вашему усмотрению
фарша (у меня говядина/свинина) 400 гр
крупные луковицы 2
яйца 2
молока полстакана
сливочное масло 30 гр минимум
соль
специи по вкусу
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Пока варился картофель я успела нарезать лук и поставить его томиться, не жарить, а именно томиться до красивого цвета, в конце добавляем любимые специи и жарим вместе, добавляем сливочное масло для вкуса.
2
Берем фарш, 800 грамм, делим пополам, часть ушла на фрикадельки, остальной смешиваем с остывшим луком, специями.
3
Вынимаем из кастрюли горячую картошку и сразу начинаем ее толочь, в середину добавляем молоко и яйцо и начинаем делать густое пюре, затем добавляем второе яйцо, солим пол вкусу. Не МИКСЕРОМ!.
4
Берем форму, смазываем маслом, пюре разравниваем и делим пополам, выкладываем половину густого пюре.
5
На пюре кладу смесь фарша с луком и покрываю оставшимся пюре. Выравниваю и поверх пюре ножом разравниваю 1 столовую ложку сметаны, делю на 12 частей и ставлю запекаться в предварительно нагретую до 200 градусов духовку на 30 минут. Готовность определяю по верху запеканки. Зависит от вашей духовки, у кого то хватит 30 минут, у кого то 40 минут.
6
Приятного аппетита!
...
...

Эмоции 40

Подарите автору эмоцию!
14
6
8
12
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!