Кабачково-картофельная запеканка с фаршем

Name: Кабачково-картофельная запеканка с фаршем
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 8 порций
Ingredients: Кабачки; Картофель; Морковь; Чеснока; Яйцо куриное; Муки 3 столовые ложки (с горкой); Соль по вкусу; Помидор; Лук репчатый (красный); Сыр твердых сортов; Воды; Фарш свиной

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Елена

Вот такая получилась у меня запеканочка по Вашему рецепту 😋 Следовала точно пошагово, единственное отличие - фарш не свиной, а из косули. Вкусная получилась запеканка! ❤🤗 #кукснап

Добавить
фотоотзыв

Автор Хуторок рукоделия и уюта

#премияночнойжрец Запеканка ночью особенно вкусна🤗😄Сон становится крепче.

1 ч. 30 мин.

8 порций

Ингредиенты

Кабачки 2 шт.
Картофель 3 шт.
Морковь 1 шт.
Чеснока 1 дол.
Яйцо куриное 1
Муки 3 столовые ложки (с горкой)
Соль по вкусу
Помидор 1 шт.
Лук репчатый (красный) 1 шт.
Сыр твердых сортов 100 г
Воды 100 мл
Фарш свиной 300 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Картофель, кабачки, морковь, чеснок почистить, помыть. Помидор помыть, порезать. Лук почистить, порезать перьями. Фарш потушить с водой 30 мин., посолить и перемешать.

Кабачки натереть на средней тёрке, отжать сок руками, немного посолить, через 5 мин. опять отжать жидкость. Картофель потереть на средней тёрке, отжать жидкость.

Хорошенько смешать кабачки, картофель, муку, соль, яйцо. Морковь потереть на средней тёрке, чеснок мелко порубить.

В форму для запекания положить равномерно первый слой полученной смеси из кабачка. Затем слой фарша, затем моркови с чесноком.

Сверху опять -слой кабачковой смеси. Затем порезанный помидор и немного лука. Укрыть фольгой.

Запекать в духовке при 180 градусах 50 мин. Затем убрать фольгу. Посыпать все тёртым сыром на средней тёрке. Оставить подрумянить на 5 мин. в духовке. Приятного аппетита 🌹👍.

...