Русская кухня Запеканка

Запеканка с кальмарами, рисом и фасолью

Name: Запеканка с кальмарами, рисом и фасолью
Ingredients: кальмаров; стручковой фасоли; любых грибов; сушеных грибов; чеснока; головки репчатого лука; отварного риса; сухарей панировочных; пшеничной муки; зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

800 г кальмаров 500 г стручковой фасоли 100 г любых грибов 10 г сушеных грибов 3...

Ингредиенты

кальмаров 800 г

стручковой фасоли 500 г

любых грибов 100 г

сушеных грибов 10 г

чеснока 3 зубчика

головки репчатого лука 2

отварного риса 1 стакан

сухарей панировочных 3 ст. л.

пшеничной муки 1 ст. л.

зелень

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

122

человека планируют готовить

Положить фасоль в подсоленную кипящую воду, отварить 3 мин, выложить на дуршлаг.

Кальмары очистить, перекрутить в мясорубке с одной луковицей, соединить с вареным рисом, поперчить и посолить, перемешать.

В воде замочить сушеные грибы, вторую головку лука мелко порезать, на масле обжарить, добавить любые нарезанные грибы, обжарить.

Замоченные грибы процедить, развести в бульоне муку, влить к зажарке, перемешать, 5 мин прогреть, посыпать зеленью.

Рис с кальмарами обжарить на сковороде при помешивании.

Взять форму, выложить фасоль, влить грибной соус, посыпать измельченным чесноком, сверху уложить рис с кальмарами и посыпать все сухарями, полить оставшимся соусом.

Готовится запеканка с кальмарами, рисом и фасолью при температуре 220 градусов 40 мин.

Какую выбрать мясорубку.

Мы подскажем.

...