Лапшевник с творогом

Смешать творог, 1 яйцо, сахар. В другой тарелке смешать сметану, 1 яйцо, ванилин. Отварить макароны в подсоленной воде до готовности. Смешать макароны с творожной массой и выложить в форму, смазанную сливочным маслом. Залить сметанно-яичной смесью. Посыпать панировочными сухарями.

Отправить в духовку на 25-30 минут при температуре 190-200 градусов.

Остудить и разрезать на кусочки.

Данные пропорции приведены в оригинале рецепта. Я же беру все "на глазок". В данном случае, на мою форму для запекания 22х22 я использовала упаковку макарон "Макфа спиральки-экспресс" - 400 грамм, упаковку зернистого творога (мне кажется, что это наилучший вариант именно для этой запеканки) - 400 грамм. Сахар добавляла по своему вкусу (нам нравится сладенький, но не приторный вкус). Далее: отдельно творог, сахар и яйцо я не смешиваю, а сразу добавляю творог и сахар к готовым макаронам в форму.

А в сметанно-яичную смесь добавляю сразу оба яйца (в данном случае, так как используемое количество макарон и творога у меня больше, я добавила 3 яйца и количество сметаны соответственно тоже увеличила). Ну, а что мелочиться? Надо же, чтобы всем хватило, да на вечер осталось!))) Да, я думаю, здесь это не так принципиально. Делайте, сколько вам хочется и как вам удобно. Главное, чтобы всем понравилось. Приятного аппетита!)))