Запеканка-рулет с фаршем и рисом

Name: Запеканка-рулет с фаршем и рисом
Ingredients: средний кабачок; яйцо (если кабачок, как у меня, лежит большой еще с лета, то 2😊); манной крупы; муки; соль и перец; Для начинки:; фарш; отварного риса; сметаны; твердого сыра; растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Гогарева

Ингредиенты в этом блюде достаточно простые, но на вкус запеканка вышла бесподобной.

Ингредиенты

средний кабачок 1

яйцо (если кабачок, как у меня, лежит большой еще с лета, то 2😊) 1

манной крупы 2-3 ст. л.

муки 2-3 ст. л.

соль и перец по вкусу

Для начинки:

фарш 400 г

отварного риса 2-3 ст. л.

сметаны 2 ст. л.

твердого сыра 100 г

растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кабачок натереть на средней терке, отжать сок. Добавить яйцо, манку, муку, соль и перец. Хорошо перемешать. Из полученной смеси испечь 4 блинчика. И немного их остудить.

Фарш смешать с рисом, добавить соль и перец.

На каждый блинчик выложить начинку, свернуть рулетом. Выложить в форму.

Сыр натереть на крупной терке, смешать с майонезом и смазать рулетики сверху. Запекать 30-40 минут при 180 градусах.

...