Завтрак Каша

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Пшеничная каша с грибами

Name: Пшеничная каша с грибами
Yield: 2
Ingredients: Пшеничная крупа; Шампиньоны (можно и другие грибы); Репчатый лук; Морковь; Чеснок 2-3 зуб. (по желанию); Лавровый лист 1 шт. по желанию; Чёрный перец или смесь перцев по вкусу; Соль по вкусу; Растительное или сливочное масло 25 г (у меня веганское сливочное)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Ambassador

Пшеничная каша с грибами —удивительное веганское блюдо, которое сочетает в себе...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

126

0 %

Белки

5 г

*0 %

Жиры4 г

0 %

Углеводы

20 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Пшеничная крупа 80 г
Шампиньоны (можно и другие грибы) 150 г
Репчатый лук 1/2 шт.
Морковь 30 г
Чеснок 2-3 зуб. (по желанию)
Лавровый лист 1 шт. по желанию
Чёрный перец или смесь перцев по вкусу
Соль по вкусу
Растительное или сливочное масло 25 г (у меня веганское сливочное)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Очистить все овощи. Репчатый лук и чеснок нарезать мелкими кубиками. Морковь натереть (я на мелкой тёрке, можно на любой - крупной или мелкой).

В сковороде разогреть масло. Я использую веганское сливочное масло "De Olio". Выложить лук с морковью. Перемешать. Накрыть крышкой и жарить 5 мин, иногда помешивая.

Добавить нарезанный чеснок (по желанию). Перемешать.

Хорошо промытые шампиньоны (или другие грибы) нарезать тонкими пластинками или любым другим желаемым способом.

Выложить в сковороду. Перемешать. Жарить под крышкой около 5 мин (до испарения жидкости). Добавить соль, специи. Перемешать.

Добавить пшеничную крупу. Перемешать.

Влить горячую воду (примерно в 3-4 раза больше, чем крупы. Например, 80 г крупы - это почти 1/2 ст. Значит воды нужно 1,5-2 ст). По желанию добавить лавровый лист. Готовить под крышкой на самом медленном огне около 15 мин. Следите, чтобы вода вся не выпарилась и блюдо не начало подгорать.

Когда крупа будет готова, вынуть лавровый лист, перемешать, выключить огонь и дать блюду настояться под крышкой минут 10.

Приятного аппетита 😋! Я подавала со свежим зелёным луком. Можно с любой другой зеленью.

...