Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Картофельная запеканка с грибами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
Картофельная запеканка с грибами – любимое блюдо многих из нас, у него просто...
Ингредиенты
- картофель 1 кг
- шампиньоны 500 г
- яйцо 2 шт.
- луковица 2 шт.
- молоко 1 стакан
- сметана 2-3 ст. л.
- соль по вкусу
- черный перец по вкусу
- панировочные сухари
- растительное масло
- зелень по вкусу
Шаги приготовления
585
человек планируют готовить
1
Мытую картошку чистим и отвариваем в подсоленной воде. Воду сливаем, добавляем в картофель стакан теплого или горячего молока, разминаем, пробуем на соль.
2
В слегка остывшее пюре вбиваем яйца и тщательно все перемешиваем, взбиваем вилкой.
3
Лук нарезаем полукольцами и обжариваем на растительном масле.
4
Отправляем к нему порезанные напополам шампиньоны. Перемешиваем, солим и перчим. Жарим еще пару минут, посыпаем зеленью и сразу выключаем.
5
Форму для запекания смазываем растительным маслом и посыпаем сухарями, чтоб запеканка обрела хрустящую корочку и легко отделилась от формы.
6
В форму послойно выкладываем картошку и грибы. Верхний слой смазываем сметаной, чтоб получилась глянцевая румяная корочка сверху.
7
Выпекаем при 180 градусах около 25 минут. Изначально продукты все готовы, выпечка нужна только для смешения вкусов и ароматов, а также для появления корочки.
8
Извлекаем запеканку из духовки, посыпаем зеленью и подаем к столу.
9
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831858
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
