Запеканка с мясом

Перекрутить мясо в фарш.

Измельчить лук, обжарить его до легкого зарумянивания на растительном масле, перемешать с фаршем, добавив также перец и соль.

Форму для запеканки смазать небольшим количеством растительного масла, выложить фарш с луком и специями.

Брокколи разобрать на соцветия, опустить в подсоленную кипящую воду, отварить 5мин, откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой и обсушить, выложить на фарш.

Уже отваренный рис выложить сверху на брокколи ровным слоем.

Взбить яйца с молоком, подсолив слегка, влить в форму к продуктам, поставить будущую запеканку в нагретую до 180 градусов духовку и готовить полчаса, следя, чтобы она не подгорела сверху.

Подавать запеканку с мясом к столу горячей.

Приятного аппетита!