Пшённая запеканка с изюмом и миндалём

Автор Ирина Конышева
Пшённая крупа является одной из наиболее полезных для здоровья. Блюда из пшена особенно по...

Ингредиенты

пшена 100 г
миндальных орехов 50 г
изюма 50-70 г
воды 200 мл
молока 200 мл
сливочного масла 20 г
соли 1/3 ч. ложки (или по вкусу)
сахара 1 ст. ложка
куриный желток 1
2 порции
102
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Ядра миндальных орехов залить кипятком на 15-20 минут. После этого шкурку с них можно будет снять довольно легко. Ядра обсушить, немного прокалить на сухой сковороде.
2
Изюм промыть, замочить в воде, дать немного размокнуть, выложить на салфетку.
3
Пшено хорошо промыть до чистой воды, слить воду, крупу выложить в сотейник, залить стаканом воды, довести до кипения, убавить огонь на минимальный, накрыть крышкой, варить, пока крупа не вберёт в себя всю воду. После добавить молоко, добавить соль, сахар, варить на минимальном огне до готовности, примерно 20 минут+-.
4
В готовую кашу добавить масло, перемешать. Ядра миндаля размолоть в блендере; можно в муку или, чтобы были небольшие кусочки орехов, как вам нравится, - добавить к каше. Туда же всыпать изюм, и перемешать.
5
Выложить кашу в формочки, разровнять. Лучше, чтобы толщина запеканки была небольшая, у меня толстенькая получилась. Смазать верх яичным желтком. Выпекать в разогретой до 180° духовке 10-12 минут.
6
При подаче полить мёдом или любым сиропом. Есть лучше тёплой. Приятного аппетита и будьте здоровы 🌺.
...
...

Эмоции 102

Подарите автору эмоцию!
36
15
20
31
Фотоотзывы 5
comments-icon
Комментарии 23
Ух ты!❤️👍😋💐
3 июня 2022 г.
@trofimovalp 🥰😘
3 июня 2022 г.
@mysina_irina ❤️❤️❤️
3 июня 2022 г.
Рецепт👍😋👌👏Забрала в закладочки, буду готовить! Спасибо большое!!!
3 июня 2022 г.
Посмотреть еще комментарии
development
Комментарии в разработке
Скоро вы сможете писать комментарии и загружать фотоотзывы
Следите за новостями в Telegram
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!