Творожная запеканка с изюмом

Name: Творожная запеканка с изюмом
Yield: 9
Ingredients: Творог 9% 800 г; Яйцо С1 3 шт; Сахар 100 г; Сметана 20% 150 г; Манка 100 г; Ванильный сахар 1 ч. ложка; Соль щепотка; Изюм 100 г; Сливочное масло 20 г смазать форму

Автор Лариса Кравцова🍀📸❤️

Мы очень любим творожные запеканки - они малокалорийные, полезные и очень вкусные....

1 час 30 минут

Ингредиенты

Творог 9% 800 г

Яйцо С1 3 шт

Сахар 100 г

Сметана 20% 150 г

Манка 100 г

Ванильный сахар 1 ч. ложка

Соль щепотка

Изюм 100 г

Сливочное масло 20 г смазать форму

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Изюм хорошо промыть тёплой водой, если он твёрдый, то залить горячей водой на 10 минут, воду слить и обсушить бумажным полотенцем.

Яйца разделить на желтки и белки, желтки с сахаром взбить венчиком, добавить соль, ванильный сахар, ещё раз хорошо взбить.

К творогу добавить сметану и хорошо взбить блендером до однородной массы.

Всыпать манку и хорошо перемешать.

Добавить в творожную массу взбитые желтки с сахаром и изюм, снова все хорошо перемешать.

Белки взбить до пиков и аккуратно сверху вниз ввести в творожную массу.

Выложить в смазанную сливочным маслом и присыпанную манкой форму. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут до румяности, готовность проверить лучинкой.

Оставить запеканку в выключенной духовке на 15 минут, так она меньше осядет, достать, остудить в форме на решётке, разрезать на порционные кусочки и можно кушать со сметаной, вареньем, сгущёнкой - кто с чем любит. Приятного аппетита! 👍😋