Творожная запеканка "Королевская ватрушка" с изюмом

Муку и масло перетереть в крошку.

Изюм запарить в кипятке на 5 минут. Затем хорошо просушить и смешать с небольшим количеством муки.

Творог хорошо размять. Я это делаю при помощи толкушки для пюре. Добавить яйца, сахар и ванилин, хорошо перемешать. Добавить изюм, перемешать.

На дно формы распределить половину "крошки". Сверху выложить творожную массу и распределить вторую часть крошки.

Выпекать при 200°С, примерно 30 минут, ориентируйтесь по своей духовке. Готовая запеканка должна хорошо остыть, чтобы стабилизировался творожный слой. Приятного чаепития!