Запеканка с баклажанами (2)
Рецепт с фото пошаговый
Инградиенты: 500 г баклажаны 5 шт. картофель 2 лук репчатый - головки 1 чеснок...
Ингредиенты
- баклажаны 500 г
- шт. картофель 5
- лук репчатый - головки 2
- чеснок зубчик 1
- шт. помидоры 2
- масло оливковое 5 ст. л.
- фарш мясной 400 г
- молоко 1 стакан
- мука пшеничная 2 ст. л.
- сметана 1 стакан
- шт. яйцо 1
- розмарин рубленый 1 ст. л.
- тимьян рубленый 1 ст. л.
- мускатный орех 1/2 ч. л.
- перец черный молотый
- соль по вкусу - по вкусу
Шаги приготовления
69
человек планируют готовить
1
Картофель отварите и остудите.
2
Лук и чеснок нарежьте кубиками, обжарьте вместе с фаршем на масле, добавьте зелень, посолите, поперчите.
3
Баклажаны нарежьте ломтиками, посолите, оставьте на 10 минут.
4
Затем промойте, обсушите и обжарьте на растительном масле.
5
Картофель и помидоры нарежьте ломтиками.
6
В форму, смазанную маслом, уложите слоями баклажаны, помидоры, картофель и фарш.
7
Муку подсушите, слегка охладите, соедините с теплым молоком, доведите смесь до кипения, добавьте сметану, мускатный орех, соль, перец и перемешайте.
8
В остывший соу добавьте яйцо и взбейте.
9
Залейте запеканку соусом и запекайте до готовности.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82123
помогает этому автору
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!