Спагетти на курином бульоне а-ля «рамэн»
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александра 🫐
#спагетти #паста #рамэн #рамен #японскиеблюда #азия #япония #соевыйсоус #вкусно #курица...
1 час
4 большие порции
2
Ингредиенты
- Для спагетти
- цельнозерновых спагетти Стандартная упаковка
- куриных крыла с кожей 3
- маленькая репчатая луковица 1
- сушеные или свежие коренья (смотрите фото в шаге 2)
- соль
- Для курицы
- куриных бедра без кожи и костей 4
- соевый соус
- чеснока 2 зубка
- Для украшения
- куриное яйцо 1
- кунжут
- чёрный молотый перец
- свежий укроп
Шаги приготовления
29
человек планируют готовить
1
Крылья хорошо промойте под проточной водой, удалите третью фалангу и залейте чистой водой. Лук разрежьте пополам и опустите туда же. Включите сильный огонь.
2
Я взяла сухую смесь для бульона, но вы можете положить и свежие коренья
После закипания уменьшите огонь и варите бульон 30-40 минут, попутно снимая пену.
3
Курицу замаринуйте в соевом соусе с раздавленным чесноком. У меня мариновалась ночь, но хватит и двух часов.
4
На сковороде разогрейте 1 ст л растительного масла и обжарьте курицу с двух сторон до корочки на среднем огне.
5
Из бульона удалите крылышки, все овощи и процедите. Поставьте на огонь, опустите туда спагетти и варите их 7-8 минут.
6
Далее в блюдо налейте бульон, положите в него спагетти, украсьте нарезанной курицей, укропом и вареным яйцом. Сверху посыпьте перцем и кунжутом.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96843
Эмоции 78
Подарите автору эмоцию!
29
12
13
24
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!