Жареная дорадо со спагетти в сливочном соусе с чесноком и лимоном

Рыбку промокните бумажной салфеткой. Посолите, поперчите и обваляйте в специях. Оставьте мариноваться пока готовите пасту.

Пасту отварите в подсоленной воде до аль денте.

Чеснок выдавите через пресс или мелко нарубите. Смешайте со сливками и поставьте на слабый огонь.

Добавьте цедру лимона, приправьте и немного уварите сливки.

Добавьте в сливки пасту. Хорошо перемешайте, добавьте рукколу и прогрейте.

Рыбку обваляйте в муке и обжарьте на разогретом масле до золотистой корочки.

Подайте рыбку с пастой. Можете украсить листиками рукколы и цедрой лимона.