2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Паста «Карбонара»
Рецепт с фото пошаговый
Автор Валерия Беликова
#пастакарбонара Вкусное блюдо Италии , особенно придётся по вкусу мужчинам или...
40 минут
3 порции
4
Ингредиенты
- Спагетти 300 гр.
- Пачка бекона 180 г
- Яйца 2
- Сыра 200 г.
- Крупно молотый чёрный перец
- Чеснока 2 зубчика
- по вкусу Соли
Шаги приготовления
126
человек планируют готовить
1
Поставить варить спагетти (варим как в инструкции).
2
Нарезаем полосками бекон, мелко рубим чеснок.
3
В отдельной ёмкости стеклянной или кастрюльке: разбиваем яйца, щепотка соли и тертый сыр весь. Всё хорошенько взбиваем и отставляем в сторону.
4
Обжариваем бекон, чеснок и мелим туда перец. В эту сковородку добавляем готовые спагетти, хорошенько всё перемешиваем и оставляем в сторону.
5
А теперь приготовьтесь-нужно действовать быстро. Нужно либо взять щипцы, либо помощь со стороны. Нужно в яично-сырную смесь добавить часть горячих макарон с беконом и быстро- быстро всё перемешивать немного прямо взбивая (главное- у вас не должны свернуться или свариться яйца, они должны взяться соусообразной эмульсией загущаясь), как вы это увидели добавляйте всё оставшееся со сковородки и всё хорошенько перемешайте.
6
Всё готово ✅ Но эту пасту нужно кушать сразу, греть её не получится- она уже будет не такой. Это самая настоящая паста Карбонара..
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871529
Эмоции 15
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
5
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
