Куриная печень в сметанно-сливочном соусе

Name: Куриная печень в сметанно-сливочном соусе
Ingredients: куриная печень; морковь; лук репчатый; сметана 15%; растительное масло рафинированное; соль; перец черный свежемолотый; сливки 10%

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Трофимова

#застолье

Ингредиенты

куриная печень 400 г

морковь 1 шт

лук репчатый 1 шт

сметана 15% 3 ст.л.

растительное масло рафинированное 2 ст. л

соль 1 щепотка

перец черный свежемолотый 1 щепотка

сливки 10% 0,5 ст.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Куриную печень промыть под проточной водой, обсушить бумажным полотенцем.

Лук и морковь почистить. Морковь натрите на терке (можно кубиком), лук нарежьте кубиком.

Обжарьте овощи до золотистого цвета с добавлением масла.. Печень нарежьте небольшими кусочками и добавьте в сковороду. Обжаривайте минут 5.

Сметану развести в сливках, добавить сметанную массу в сковороду, перемешать. Накрыть сковороду крышкой и тушить на небольшом огне 15–20 минут. За 5 минут до готовности блюдо посолить и поперчить. Разложите блюдо с любимым гарниром и подавайте к столу. Приятного аппетита!