Куриная печень тушёная в сметане
Рецепт с фото пошаговый
Автор 🇷🇺Борис Курилович 🇷🇺
#меню
1 час
6 порций
Ингредиенты
куриной печени 1,3 кг
луковицы 4
морковь 1
черешка сельдерея 2-3
сметаны (у меня 20%) 300 гр
муки 2 ст. ложки
молока 100 мл
Соль, специи (у меня - паприка, кориандр, зира, сушёный чеснок) по вкусу
топлёного масла для жарки 2 ст. ложки
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Моем и тщательно зачищаем куриную печень. Чистим, моем и режем овощи.
2
На топлёном масле при высоком огне обжариваем овощи до румяности. Добавляем печень, продолжая обжаривать.
3
Добавляем соль, специи, немного воды. Смешиваем сметану, муку и молоко, тщательно перебиваем венчиком, чтобы не было комочков и выливаем на сковороду. Убавляем огонь и готовим 5 мин.
4
Вуаля! Подаём с любым гарниром, у меня картофельное пюре со сливочным маслом и молоком.
4.821952
Эмоции 86
Подарите автору эмоцию!
30
13
17
26
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 11
Спасибо! И готовить проще пареной репы))
19 марта 2022 г.
Ответить
@Boris_Kurilovich да это точно, я вместо сметны сливки добавляю, вкус нежнее...
19 марта 2022 г.
Ответить
Согласен. Сливок под рукой не оказалось, а сметана была))
19 марта 2022 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!