Куриная печень тушёная в сметане
Рецепт с фото пошаговый
Автор 🇷🇺Борис Курилович 🇷🇺
#меню
1 час
6 порций
11
Ингредиенты
- куриной печени 1,3 кг
- луковицы 4
- морковь 1
- черешка сельдерея 2-3
- сметаны (у меня 20%) 300 гр
- муки 2 ст. ложки
- молока 100 мл
- Соль, специи (у меня - паприка, кориандр, зира, сушёный чеснок) по вкусу
- топлёного масла для жарки 2 ст. ложки
Шаги приготовления
17
человек планируют готовить
1
Моем и тщательно зачищаем куриную печень. Чистим, моем и режем овощи.
2
На топлёном масле при высоком огне обжариваем овощи до румяности. Добавляем печень, продолжая обжаривать.
3
Добавляем соль, специи, немного воды. Смешиваем сметану, муку и молоко, тщательно перебиваем венчиком, чтобы не было комочков и выливаем на сковороду. Убавляем огонь и готовим 5 мин.
4
Вуаля! Подаём с любым гарниром, у меня картофельное пюре со сливочным маслом и молоком.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821952
Эмоции 86
Подарите автору эмоцию!
30
13
17
26
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 11
Спасибо! И готовить проще пареной репы))
19 марта 2022 г.
Ответить
@Boris_Kurilovich да это точно, я вместо сметны сливки добавляю, вкус нежнее...
19 марта 2022 г.
Ответить
Согласен. Сливок под рукой не оказалось, а сметана была))
19 марта 2022 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!