avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Тушёная капуста из детства
1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Посмотреть фотоотзывы

Тушёная капуста из детства

Рецепт с фото пошаговый

Автор lana💚💛💚
#непп 💪 💪 💪 Вкус тушёной капусты напоминает вкус детства. Несложно потушить капусту,...

Ингредиенты

  • белокочанной капусты 1200 г
  • репчатого лука 1-2 головки
  • моркови 1 шт.
  • кетчупа 3 ст. л.
  • соуса «Кавказский» 1 ст. л.
  • соли 1 ст. л.
  • сахара 1,5 ст. л.
  • растительного масла 3 ст. л.

Шаги приготовления

29
человек планируют готовить
1
Капусту нашинковать, а лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке. В сковороде разогреть растительное масло. Затем положить репчатый лук, жарить его до полуготовности в течение 3 мин. Туда же добавить морковь и жарить ещё 3 мин. Половину нашинкованной капусты выложить в сковороду.
2
Всё перемешать, добавив соль, и жарить на среднем огне, периодически помешивая, пока капуста не станет мягче. Добавив вторую половину капусты, перемешать, закрыть крышкой и тушить на слабом огне 10 мин.
3
В центре сковороды раздвинуть капусту, выложив кетчуп и соус «Кавказский». Всё жарить в течение 1 минуты, и перемешать с капустой. К капусте добавить сахар, продолжать жарить на слабом огне до готовности её. Это примерно 5-7 минут. При желании, подавая на стол тушёную капусту, посыпать чёрным молотым перцем и нарезанным укропом и петрушкой.
4
Обратить внимание на то, что молодую капусту достаточно потушить 15 мин, а вот зимние сорта капусты надо тушить в течение 35-40 мин. Если капуста не сочная можно во время тушения добавить 100-150 мл воды. Чтобы капуста получилась вкусная, обязательно насыпать немного сахара. Готовность тушёной капусты определить по вкусу и мягкости.
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 143
Подарите автору эмоцию!
50
21
30
42
photocomment-icon
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 2