Тушёная капуста из детства
Рецепт с фото пошаговый
Автор lana💚💛💚
#непп 💪 💪 💪 Вкус тушёной капусты напоминает вкус детства. Несложно потушить капусту,...
Ингредиенты
- белокочанной капусты 1200 г
- репчатого лука 1-2 головки
- моркови 1 шт.
- кетчупа 3 ст. л.
- соуса «Кавказский» 1 ст. л.
- соли 1 ст. л.
- сахара 1,5 ст. л.
- растительного масла 3 ст. л.
Шаги приготовления
29
человек планируют готовить
1
Капусту нашинковать, а лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке. В сковороде разогреть растительное масло. Затем положить репчатый лук, жарить его до полуготовности в течение 3 мин. Туда же добавить морковь и жарить ещё 3 мин. Половину нашинкованной капусты выложить в сковороду.
2
Всё перемешать, добавив соль, и жарить на среднем огне, периодически помешивая, пока капуста не станет мягче. Добавив вторую половину капусты, перемешать, закрыть крышкой и тушить на слабом огне 10 мин.
3
В центре сковороды раздвинуть капусту, выложив кетчуп и соус «Кавказский». Всё жарить в течение 1 минуты, и перемешать с капустой. К капусте добавить сахар, продолжать жарить на слабом огне до готовности её. Это примерно 5-7 минут. При желании, подавая на стол тушёную капусту, посыпать чёрным молотым перцем и нарезанным укропом и петрушкой.
4
Обратить внимание на то, что молодую капусту достаточно потушить 15 мин, а вот зимние сорта капусты надо тушить в течение 35-40 мин. Если капуста не сочная можно во время тушения добавить 100-150 мл воды. Чтобы капуста получилась вкусная, обязательно насыпать немного сахара. Готовность тушёной капусты определить по вкусу и мягкости.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98612
Эмоции 143
Подарите автору эмоцию!
50
21
30
42
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
