Ужин Закуска

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Чикенбургер

Name: Чикенбургер
Yield: 2
Ingredients: Котлеты:; Куриное филе; Лук репчатый; Сливки 10%; Соль по вкусу; Свежемолотый чёрный перец по вкусу; Копчёная паприка по вкусу; Панировочные сухари; Чикенбургер:; Булочки; Салат листовой (у меня руккола); Красный лук; Помидоры; Солёные или свежие огурцы; Сыр пластинами; Майонез; Кетчуп; Горчица по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Любовь Попова

Всё на булочке с кунжутом... Огромный и сытный бутерброд с куриной котлетой. В...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

166

0 %

Белки

19 г

*0 %

Жиры7 г

0 %

Углеводы

9 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

1 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Котлеты:
Куриное филе 1 кг
Лук репчатый 1 шт.
Сливки 10% 100 мл
Соль по вкусу
Свежемолотый чёрный перец по вкусу
Копчёная паприка по вкусу
Панировочные сухари
Чикенбургер:
Булочки
Салат листовой (у меня руккола)
Красный лук
Помидоры
Солёные или свежие огурцы
Сыр пластинами
Майонез 2-4 ст. л.
Кетчуп 2-4 ст. л.
Горчица по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

У меня булочки домашние, рецепт есть тут https://ovkuse.ru/recipes/16084600 Вы же можете использовать магазинные.

Котлеты. Куриное филе вместе с луком измельчить в блендере.

В получившийся фарш добавить сливки, соль, перец и копчёную паприку по вкусу. Тщательно вымешать и убрать в холод на 1-2 часа.

Спустя время влажными руками сформировать широкие и плоские заготовки. Я использовала формовочное кольцо диаметром 10 см. Котлеты запанировать сухарями с одной стороны, выложить на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом и посыпать сухарями с другой стороны. Жарить до готовности в течение ~2-3 минут с каждой стороны.

У меня получилось 12 котлет.

Для соуса майонез смешать с кетчупом и горчицей.

Булочки разрезать пополам и прогреть на сухой сковороде срезом вниз. Нижнюю часть булочки смазать соусом, сверху выложить листья салата, затем котлету, пластинку сыра, кольца красного лука, ломтики помидора и огурца, добавить ещё немного зелени и накрыть верхушкой, смазанной соусом. Бургер слегка придавить и наколоть шпажкой.

Приятного аппетита, друзья! ❤️

...