Бургер На костре

Бургер домашний на костре 🍔🍔

Name: Бургер домашний на костре 🍔🍔
Yield: 5
Ingredients: Для котлет:; Мясо свинины 500 г; Сало свежее 80 г; Лук мелкий 4 шт.; Чеснок 3 зуб.; Зелень (кинза и петрушка) 1 пучок; Соль, перец чёрный и красный по вкусу; Для сборки бургеров:; Булочки 5 шт.; Салат айсберг 2 листа; Огурец свежий 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Помидоры черри 5 шт.; Для соуса:; Майонез 2 ст. л.; Шрирача 1 ч. л.; Дижонская горчица 1/2 ч. л.; Петрушка, соль по вкусу; Лимонный сок для лука 1 ч. л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Жарикова✨Амбассадор ✨

#жара #домашнийфастфуд #еданакостре

1 час

Ингредиенты

Для котлет:

Мясо свинины 500 г

Сало свежее 80 г

Лук мелкий 4 шт.

Чеснок 3 зуб.

Зелень (кинза и петрушка) 1 пучок

Соль, перец чёрный и красный по вкусу

Для сборки бургеров:

Булочки 5 шт.

Салат айсберг 2 листа

Огурец свежий 1 шт.

Лук репчатый 1 шт.

Помидоры черри 5 шт.

Для соуса:

Майонез 2 ст. л.

Шрирача 1 ч. л.

Дижонская горчица 1/2 ч. л.

Петрушка, соль по вкусу

Лимонный сок для лука 1 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Мясо нарезать, лук и чеснок почистить. Пропустить через мясорубку с крупной решёткой.

Зелень нашинковать мелко и к фаршу добавить соль, перец чёрный и красный. Хорошо и сильно отбить фарш. Сформировать котлеты мокрыми руками на плёнке, ровнять можно мокрым ножом и толщиной 1 см. Отправить в морозильную камеру на 3 часа.

Смешать ингредиенты для соуса по списку. Нарезать тонко огурец, помидоры, листы салата порвать руками. Лук подмариновать в лимоне.

Решётку смазать маслом и обжарить по 4 минуты замороженные котлеты на слабых углях. И здесь же булочки разрезать и прогреть.

Собираем. Булочку смазать соусом, далее айсберг, котлету, огурец, помидор, лук и вторую часть булочки смазать соусом. Накрыть сверху, заколоть шпажкой и идём пробовать.