Бургер Гамбургер

Гамбургер с фри

Name: Гамбургер с фри
Ingredients: Булочки:; Вода 1 стакан; Молоко 1 стакан; Масло сливочное 70 гр; Яйца 2 шт; Сахар 2 ст. л.; Соль 1 ч. л.; Дрожжи 1 ст. л.; Мука 660 гр.; Кунжут; Котлета:; Свиной фарш 500 гр.; Лук 4 шт.; Соль, перец по вкусу; Яйцо 1 шт.; Сборка:; Майонез; Кетчуп; Огурец; Помидор; Лук; Уксус 9%; Соевый соус; Листья салата; Фри:; Картофель (молодой) 5 шт.; Масло растительное; Соль по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ленок

#Академиявкуса #готовимдома #вместевкуснее #Едимдома #можновсё

Ингредиенты

Булочки:

Вода 1 стакан

Молоко 1 стакан

Масло сливочное 70 гр

Яйца 2 шт

Сахар 2 ст. л.

Соль 1 ч. л.

Дрожжи 1 ст. л.

Мука 660 гр.

Кунжут

Котлета:

Свиной фарш 500 гр.

Лук 4 шт.

Соль, перец по вкусу

Яйцо 1 шт.

Сборка:

Майонез

Кетчуп

Огурец

Помидор

Лук

Уксус 9%

Соевый соус

Листья салата

Фри:

Картофель (молодой) 5 шт.

Масло растительное

Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Делаем опару: В стакан теплой воды добавляем сахар 1 ст.л., дрожжи, соль. И ждём 10 минут.

Далее в ёмкости растапливаем масло с сахаром. Опару выливаем к маслу, молоко, яйцо и смешиваем.

По чуть добавляем муку пока тесто не станет крутым. Получившее тесто делим на 16 комочков и формируем шарики. Выкладываем на противень и оставляем на 1 час.

Готовим свиной фарш и формируем плоские котлеты. Готовим их на гриле без масла.

После того как прошел час смазываем яйцом и посыпаем кунжутом. В разогретую духовку при 200°С выпекаем 15-20 мин. Пока выпекаются булочки замаринуем лук: лук, 9% уксус и соевый соус.