Булочки для бургеров 🍔
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лика🍒
Мягкие воздушные и лёгкие , легко заменят хлеб 🍞 #булочкидлябургеров #гамбургер #хлеб...
130минут
12штук
4
Ингредиенты
- муки 650 гр
- молока 370 мл
- воды 3 ст. ложки
- дрожжей 7 гр (1 ст. ложка)
- Масло сливочное 75 гр
- Сахар 2 ст. ложки
- Яйцо 1 шт
- Соль 1 ч.ложка
- Помазка
- Кунжут
- Яйцо 1 шт
- Вода 1 ч.ложка
Шаги приготовления
35
человек планируют готовить
1
Для опары дрожжи и тёплую воду смешать в миске и оставить на 5 минут.
2
Подошедшие дрожжи и размягченное сливочное масло смешайте с сахаром. Добавьте яйцо и молоко, перемешайте.
3
Постепенно добавьте просеянную муку и замешайте тесто. Соль добавить в самом конце. Тесто нужно месить 7-9 минут. Оно получается мягким и эластичным. Поначалу немного липнет к рукам,но в процессе вымешивания перестанет. Переложить тесто в миску и дать подойти 1,5 часа.
4
Через 1,5 часа тесто отлично подошло. Делим его на 12 равных частей это шарики 104-109 грамм формируем булочки. Выкладываем на пергаментную бумагу на лист и даем постоять ещё час накрыв пакетом.
5
Разогрейте духовку до 200🌡.размешайте в миске 1 яйцо и 1 ч.ложку воды и смажьте булочки. Посыпьте кунжутом. Выпекать булочки 15-18 минут.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95869
Эмоции 26
Подарите автору эмоцию!
9
4
5
8
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
Все ложили строго по рецепту ? Дрожжей не могли много добавить ? При их выпекании ещё нельзя включать конверцию в духовке т.к она резко поднимает тесто
10 декабря 2020 г.
Ответить
Ну вот скорей всего из за этого 😐 вы сделайте на 12 штук . Их потом так можно скушать . Они и как хлеб к обеду или к завтраку . Я из них потом приготовила...
10 декабря 2020 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!