2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Булочки бриошь
Рецепт с фото пошаговый
Автор Павел Гончаров
Мягкие сливочные булочки - идеально для бургеров
#бриошь #булочки #выпечка #готовка...
1,5 часа
10 порций
3
Ингредиенты
- Мука 670 г
- Молоко 270 г
- Дрожжи 25 г
- Сахар 60 г
- Соль 10 г
- Масло сливочное 50 г
- Яйца 3 шт
Шаги приготовления
57
человек планируют готовить
1
Смешать молоко, дрожжи и сахар до растворения дрожжей.
2
Добавить муку и яйца и замешать тесто. Дать тесту отдохнуть 30 минут.
3
После этого добавить соль и сливочное масло, снова вымешать и дать отдохнуть еще час.
4
Далее разделить тесто на кусочки массой около 100 г и сформировать из них шарики и дать им расстояться еще час при комнатной температуре.
5
Смазать шарики смесью яйца с желтком, по желанию присыпать кунжутом и отправить в разогретую до 160-ти градусов духовку на 15 минут и на 5 минут при 180-ти градусах.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94937
Эмоции 42
Подарите автору эмоцию!
15
6
8
13
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
